シノワのワイン
【20世紀最高のヴィンテージ！1990年】10月12日(日・祝)開催！〜村名からグランクリュ、ドメーヌからネゴスまで、百花繚乱入り乱れ～
今回のワイン会は、２０世紀におけるグレートヴィンテージ１９９０年の村名からグランクリュ、ドメーヌからネゴスまでの錚々たるワインを８アイテム揃えました。
▲Regular Tasting
１０月料理メニュー更新致しました！
【シノワ銀座店シェフ 待井１０月のおすすめ】美膳軍鶏と天然キノコのコンソメ フォアグラ添え
★★★ ￥１，７００(税抜)★★★
今回ご紹する一品は、軍鶏からひく濃厚なコンソメ、天然キノコのしっかりとした香り、フォアグラの旨みが、まさに三重奏となった身も心も満たされる温かいお料理です。
コンソメはフランス料理の定番。シンプルではありますが、実は非常に手の込んだ料理の代表格。じっくりと丁寧な仕込みを心掛けてまして、スープが仕上がるまでに、なんと丸3日を要します。
涼しくなってきたこの時期にホッとするような、滋味深い味わいを皆様に感じて頂きたく、10月のメニューに組み込みました。
是非、秋の味わいを感じにご来店下さいませ。
シェフ待井
▲Menu
アフターシアターでシャンパーニュをサービス
歌舞伎、観劇、オペラ、コンサートなどのお帰りに、その余韻に浸っていただきながら、ゆったりとした贅沢な時間をお過ごしください。劇場はどこでもかまいません。半券（当日券）をご提示いただければ、シャンパーニュを1グラスサービスさせていただきます。
※ 全店共通ディナータイムでのご案内です。
※ 本サービスは,サイドオーダーとデザートを除くお料理を、お1人様につき一皿以上ご注文頂く事が条件となります。
※誠に勝手ながら、映画は対象外とさせていただきます。
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