シノワのワイン
８月料理メニュー更新致しました！
【シノワ銀座店シェフ 待井８月のおすすめ】
浜名湖産鰻の赤ワイン煮 米茄子とフォアグラのミルフィーユ
★★★ ￥５，８００(税抜)★★★
今年もこのお料理の季節がやって参りました。
夏になると、さっぱりとした前菜やお料理を体が欲するとは思いますが、それとは真逆の良さを持つ濃厚な味わいの旬メニューです。
浜名湖産の鰻を白焼にしたあとに赤ワインやスパイスで煮込み、フォアグラ、米茄子と合わせ、ミルフィーユに仕立てた贅沢なお料理です。
言うならば、シノワ流うなぎ版ロッシーニとでも言えましょうか！？
食べた瞬間に感じて頂けるような突き抜ける旨さですよ！
なんと時期限定で、当店のシノワズリーコースにもこちらのお料理が登場します。
旬の食材目白押しのこちらも併せてご利用くださいませ。
御来店お待ちしております。
シェフ待井
▲Menu
アフターシアターでシャンパーニュをサービス
歌舞伎、観劇、オペラ、コンサートなどのお帰りに、その余韻に浸っていただきながら、ゆったりとした贅沢な時間をお過ごしください。劇場はどこでもかまいません。半券（当日券）をご提示いただければ、シャンパーニュを1グラスサービスさせていただきます。
※ 全店共通ディナータイムでのご案内です。
※ 本サービスは,サイドオーダーとデザートを除くお料理を、お1人様につき一皿以上ご注文頂く事が条件となります。
※誠に勝手ながら、映画は対象外とさせていただきます。
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