2 Sunday

今讃えよ。最高の美食を〜乾杯からデザートまで〜

今回は、乾杯からデザートまで楽しんでいただける３つのワインをご用意いたしました。
シャンパーニュ地方で有名なのは、やはりなんと行ってもスパークリングワインですが、素晴らしい
甘口ワインも生産されています。知名度はそこまで高くありませんが、
若きすばらしい造り手です。
この機会に是非このセットをお試しください。

• NV Blanc de Noirs　Clement Perseval ブラン・ド・ノワール　クレモン・ペルスヴァル
• NV Gourmandise グルマンディーズ
• NV Chamery　1er 　　Clement Perseval シャムリー　クレモン・ペルスヴァル

26 Sunday

不死鳥のように何度も蘇る優しいオートクチュール

超希少なワインを皆様に楽しんでいただきたく、グラスでお出しいたします。
この機会にぜひお楽しみください。

• Chateauneuf du Pape Cuvee Marie Beurrier (Henri Bouneau) １９８８　シャトー・ヌフ・デュ・パフ　キュヴェ・マリー・ブーリエ（アンリ・ボノー）

19 Sunday

見捨てられた名もなき土地に燃え上がる情熱の閃光

スペインの西部にある小さな田舎町にあるビエルソ。
今回は、こちらのワインに注目してみました。
パラシオスの中では、レルミタは言うまでもなく有名ですが、
今回は、彼らの作るメンシアという品種の飲み比べになります。
なかなかできない面白い飲み比べになりますのでぜひこの機会にお試しください。

• 2015 Moncerbal(Descendiente de J.Palacios) モンセルバル（デスセンデイエンテス・デ・ホセ・パラシオス）
• 2004 Moncerbal(Descendiente de J.Palacios) モンセルバル（デスセンデイエンテス・デ・ホセ・パラシオス）

12 Sunday

神秘的な山岳の太陽の誘惑〜ローヌの至極〜

近年、レア度がどんどん増していきなかなかお目にかからなくなったワイン。
今回、そんなワインをグラスで飲めちゃいます！

是非、ご期待ください。

• 2000 Cote du Rhone Chateau de Fonsalette (Rayas) コート・デ・ローヌ　シャトーフォンサレット（ラヤス）